会社名・組織 : 第一食品、パナソニック コネクト
方式・名称 : 完全院外調理用トレイメイク自動化システム

病院給食提供において高難易度作業であるトレイメイク工程(入院患者の病態に適合した調理品を組み合わせ、トレイ上に置く工程)を自動化した。病院からの食事オーダー情報をシステムに取り込み、該当する調理品の皿を自動的に運び出し、最終的に食事が載ったトレイを完成させる。特長は、①システムより運び出されたお皿をトレイに置くだけの簡単作業で正確なトレイメイクが可能、②作業初心者でも作業熟練者と同レベル以上の生産スピードと正確性を実現、③作業スタッフ数を約20%削減、④皿以外の提供物(飲料・ふりかけなど)は作業アシスト機能により作業難易度を低減、⑤主食皿/主菜皿/副菜皿/汁椀等の複数の皿種に対応等。
URL : https://news.panasonic.com/jp/press/jn230621-1
- 業種分類
- 医療、福祉
- 製品分類
- 各種システム
- サービス分類
- システム販売
- 対応地域
- 神奈川
- リリース日
- 2023/07/01