飲食店のオペレーション効率化を推進するサービス「V-Manage」が、串カツ田中HDの全ての直営店舗(155店舗)に、導入され、本格的なサービスの活用に入った。V-Manageは、飲食店経営における店舗運営の課題をワンストップで解決するサービス。飲食店の開店から閉店まで行う業務工程を可視化し、安全かつ無駄のない店舗運営を実現する。機能は、①チャットや日報、業務指示機能などにより、本部と店舗、エリアマネージャー間のコミュニケーションをロスなくスムーズに行うことが可能。②事前に1日のスケジュールと業務内容を登録しておけば、誰でもその日にやるべき業務を遂行できる等。

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