グリラスの食用コオロギの飼育ノウハウと東日本電信電話のICT/IoTソリューションをかけ合わせて、より最適な食用コオロギの飼育環境の構築や確立を目指す。飼育室内の温度や湿度、CO2濃度をはじめとした環境データをセンサーで収集する。センサーと飼育室の各種電子機器はHEMS(Home Energy Management System)で可視化・一元管理され、最適な環境を自動で制御する。また画像認識AIを用いて、各種センサーが収集したデータを分析する。飼育環境内で発生した異常の検知と原因の特定、コオロギが食べた餌の量を測定し、飼育方法のさらなる向上やコスト・工数のスリム化を目指す。得られた分析結果から、自動給餌など高度な飼育方法を開発する。

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