トマトソースやサルサ等の製造工程においてコンベアで流れてくるダイストマト（ダイス状にカットしたトマト）に、夾雑物が混入していないかを確認し取り除く工程に、AIを活用した夾雑物除去システムを導入した。ダイストマトの画像からAIで夾雑物を判別し、ロボットでその夾雑物を除去する。産地を問わず１つの判別モデルで夾雑物検知を行うことでユーザ側の運用の手間を削減することができ、高い検知精度を実現した。また、検出した夾雑物を分類し、発生状況を分析・見える化を実現することで、夾雑物混入削減に向けた取り組みにつながることが分かった。

URL　:　https://www.ye-digital.com/jp/news/detail.php?id=287&year=2021

• 業種分類
• 食料品製造業

• 製品分類
• データ処理・分析

• サービス分類
• 本業の効率化、機能・売上アップ

• 対応地域
• 茨城

• リリース日
• 2021/11/01